Kolesterol, vücutta birçok hormon yapısından bulunmaktadır. Ancak bu durum, “Yüksek kolesterolün faydalı olduğunu düşündürmemelidir. Yeterli düzeyin üzerindeki kolesterol vücuda zarar verebilir. Kan tahlillerinden HDL ve LDL değerinin iyi incelenmesi gerekmektedir. İyi kolesterol olarak tanımlanan HDL, dokulardaki kolesterolü toplayarak dışarı atılmasına yardımcı olur. Kötü kolesterol olarak bilinen LDL ise kolesterolü dokulara taşıyıp arterlerin duvarlarında birikime sebep olmaktadır. Bu nedenle kötü kolesterolü düşürmek yeterli değildir. İyi kolesterolün de artırılması gerekmektedir. Yalnızca kötü kolesterolün değil, iyi kolesterol seviyesinin de kontrol edilmesi gerekmektedir.

Kötü kolesterolün aşırı yüksek olduğu durumlarda ,oluşabilecek bazı belirtilere bakacak olursak ;

• Göz kapakları, eller ve tendonlarda sarı renkli yağ bezeleri
• Halsizlik, yorgunluk
• Ayak ve bacaklarda uyuşma
• Yaraların geç iyileşmesi
• Ciltte lekelenmeler
• Vücudun bazı yerlerinde morarma
• Ciltte solgun görünüm

Bu belirtilerin görülme sıklığı seyrektir. Teşhis ise detaylı kan tahlili ile konulmaktadır.

Yüksek kolesterol, arterlerin duvarlarında tehlikeli birikintilere neden olabilir. Buradaki birikmeler de atardamarlardaki kan akışını azaltabilir, bu durum da göğüs ağrısı, kalp krizi ve inmeye sebep açabilir. Yüksek kolesterol seviyesi; kalp hastalığı, inme vb. Risk faktörü oluşturmaktadır.

Kolesterolün yükselmesine sebep olan nedenler çok sık sorulan sorular arasındadır. Bu durum şu şekilde ifade edilebilir : Karaciğer, kolesterol üreten bir organdır. Fakat bunun yanında yiyeceklerden de kolesterol alınmaktadır. Eğer bir kişi sağlıksız, yağ oranı yüksek olan gıdaları çok fazla tüketirse kolesterolünün artmasına sebep açar. Ayrıca aşırı kilolu olmak, egzersiz yapmayıp hareketsiz kalmak da kolesterol seviyesini artırabilir.

Kolesterol yüksekliği tedavisi mutlaka yaşam şeklinde değişiklikle birlikte olmalıdır. İlaç tedavisi tek başına yeterli gelmeyebilir. Yaş ilerledikçe metabolizma ne yazık ki yavaşlar. Bununla birlikte alınan besinle yağ dokusu olarak vücutta depolanmaktadır. Bu yüzden kolesterol tedavisinde ilaçla birlikte dengeli beslenme düzeni ve egzersizin hayatınızda yer alması gerekmektedir.

Kolesterol Seviyesi Kanda Ne Kadar Olmalı ?

Sağlıklı olarak nitelendirilen bir bireyde kandaki LDL düzeyi 130 mg/dL'nin altında, Total kolesterol 200 mg/dL'nin altında,

Trigliserid düzeyi 150 mg/dL'nin altında

HDL düzeyi kadınlarda 40 mg/dl, erkeklerde ise 50 mg/dl'nin üzerinde olarak tespit edilir.

Hangi Besinler Kolesterol İçerir ?

Sadece hayvansal kaynaklı besinler kolesterol içerirler. Özellikle hayvan etleri ve yumurta sarısı kolesterolden zengindir. Ayrıca kırmızı et, kanatlı hayvan etleri, deniz ürünleri, süt ve süt ürünleri ile tereyağı ve domuz yağı da kolesterol içerir.

Uzak Durulması Gereken Besinler Nelerdir ?

Doymuş yağ ve kolesterol seviyeleri yüksek besinleri tüketmek kan kolesterol düzeyinin yükselmesini etkileyen önemli sebeplerdendir. Bu yüzden beslenmemizde doymuş yağ ve kolesterol oranı yüksek besinlerden uzak durmamız gerekmektedir.

• Sakatatlar (karaciğer, beyin, böbrek, işkembe, dil vb.)
• Kabuklu deniz hayvanları (karides, midye, kalamar vb.)
• Tam yağlı etler, sucuk, salam, sosis, pastırma, tavuk ve hindi derisi
• Yağlı gıdalar (kaymak, krema, mayonez, çikolata ve yağlı soslar)
• Yağda kızartma ve kavurmalar
• İçeriği bilinmeyen hazır gıdalar
• Alkollü içkiler, hazır meyve suları, meşrubatlar
• Tereyağı, kuyruk yağı, içyağı, margarin yağı
• Çorba ve diğer yemeklerinizde lezzet verici olarak kullandığınız et suyu veya tavuk suyu
• Tam yağlı süt, yoğurt ve peynirler,

Kolesterol seviyenizi düşürmeye yardımcı , kişiye özel beslenme programları için Küçükyalı / Maltepe' de bulunan ofisimden randevu oluşturmayı unutmayın.

Uzm. Dyt. Hande Martin Bütün